Situato nella vecchia zona del porto di Santa Maria, di fronte al mare, l'hotel Odjo d'Água è uno degli hotels storici di Sal, aperto nel marzo 1999 con solo una decina di camere e, dopo successivi lavori di ristrutturazione e modeste espansioni, nel 2018 ha inaugurato una nuova ala assumendo una grandezza di circa 10 volte superiore mantenendo però sempre tutto il fascino, la tranquillità e i particolari di decorazione che si trovano in tutto l'edificio e che per anni lo hanno contraddistinto come una delle strutture più belle di Sal. Tra i plus sicuramente l'infinity pool che si affaccia direttamente sul mare e il ristorante, su un piccolo promontorio, che offre una delle viste più affascinanti della baia di Santa Maria.